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2017年 妊活応援レシピ 蒸しかぼちゃのオヤツ Vol.13

薬膳ではカボチャは気を補ってくれる食材。

胃弱や疲労のある方、粘膜保護や血行促進にも役立ちます。

クルミは精液の漏れなどを改善、頻尿や腰痛の予防にも使え補腎効果があります。

プルーンには補血、活血、補腎効果があります。

 

蒸しかぼちゃのおやつ

材料 

カボチャ
1/4玉
(タレの材料は作り方に書いています)

お米を浸けておく

1

かぼちゃを一口大に切ります。皮やわたはつけたままでも、大丈夫です。

蒸し器でほっくり蒸します。

かぼちゃを丸々購入した場合、おしりの方から包丁を入れると、簡単に切ることができます。


蒸し器にカボチャを並べます

2

蒸し器に一口大のカボチャを並べます。

柔らかくなるまで蒸します。


人参と鮭のサラダにレモンスライスをのせて

3

タレを用意します。

4種類を食べ比べても、その日の気分で選んでいただいても結構です。


みたらしだれをかけて

みたらしだれ

砂糖 小2

醤油 小1

みりん 小1

水 小2

片栗粉 小1/2。

 

全ての材料をココットなどに入れて、レンジで20〜30秒様子を見ながら加熱します。


クルミをビニール袋にいれ麺棒などで砕きます

クルミ蜂蜜

クルミをビニール袋にいれ、麺棒などで、小さくします。

手で割ってもいいです。

はちみつをティースプーン1杯程度かけ、その上からクルミをふりかけます。

あらかじめ、混ぜておいてもOK!


メープルシロップ&きなこ

メープルシロップ&きなこ

きな粉を振りかけ、その上からメープルシロップを回しかけます。


クリームチーズ&プルーン

クリームチーズ&プルーン

小さくカットしたクリームチーズを加え、上にプルーンをのせます

 


栄養士よりコツ・アドバイス

とっても、簡単だけど、甘いものを控えている方には、ぴったりのおやつです。
手を加えない分、素材の味が重要です。
できるだけ、上質な材料を選ぶことがポイントです。
素材がよければ、舌も心も満足できることを、是非実感して下さい。